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2010年10月17日
今日は そばの日
知る人ぞ知る！ ２４時間営業の丸安そば
この店はガイド本には載ってない（たぶん・・・）
沖縄そば ４００円 かつお風味の良い～出汁です～
お客さんは ほとんど地元人
場所は・・・・・(*￣ ￣)b｛ ひ・み・つ♪ )
ソーキそば ５００円 食べる所はほとんど外状態！
以下? 去年の10月17日のブログ記事より?
そば粉を一切使わないのになぜ「沖縄そば」？
小麦粉使用の麺を沖縄そばと呼んでいます。
しかし、そば粉が入っていないのに「そば」と呼ぶのは表示違反と
禁止されている時期がありました。
沖縄そばの名称を残したい。そこで、名称存続の運動が始まり
１９７８年１０月１７日に「本場・沖縄そば」の名称使用が認められたのです。
つまり、１０月１７日は、そば粉を使用していない「沖縄そば」が正式に
そばと認められた記念の日なのです。
皆さん、ご存知でしたか？
沖縄のカレンダーには沖縄そばの日と記載されているカレンダーもあり、
この日は旧暦ではなく、新暦で決められているんです。
と いう事で～我が家の今日の晩飯は ソーキそばで決まり！
食べてみたくなったら・・・⇒★ココをクリック★
投稿者 kids : 2010年10月17日 10:15
コメント
おはようさん、うまそうやなー今度、場所教えて。
投稿者 ヨシノ兄 : 2010年10月21日 06:41
こんばんは
掲載遅くてすみませんm(__)m
次回 来たときに そ～～～と教えます。。^^
投稿者 kids : 2010年10月21日 20:21